跳到主要內容

發表文章

目前顯示的是 六月, 2013的文章

瀏覽人氣

■2013。鼎王麻辣鍋 x 桃園南平店 * 40度高溫的午後

冬天是個吃麻辣鍋的好季節,那,夏天呢?

那40度熱浪來襲的下午呢?適合噴鼻血吃麻辣鍋?








早在星期二(2013年6月25日)的中餐,主秘就打電話要請客了,沒想到她也是鼎王
家族的一員,通常大家都會說,「我吃過台中公益店,或是某某的店的開頭稱」。

鼎王在6月21日在桃園市南平路296、298號開店,就在展演中心旁,果真從開幕至今
,呈現鼎王的氣勢,人潮絡繹不絕。

2013年6月,南平路正在修路;開店的鼎王,戶外的視覺景觀大受影響,沒有台中公
益店外的迷人氣氛,也沒有每次到台中旅行時的閒情。

28日中午,集團高層二人決定前往進貢,有點像長城外的封疆大吏返回京城,品嚐近
畿內的美食一般。

原先電話訂位要下午2:00,但實際1:15左右先抵達,重新排位,也要等到20多分鐘
,由於熱浪來襲,外頭頂著40度的高溫,在店外聽命等候,的確一點都不優雅。

入座後,其實不太需要去熟悉鼎王的菜單,反正吃麻辣鍋那一套就給它搬上來即可,
包括牛肉、牛筋、牛肚,外加青菜盤。

吃鼎王,對於「出外人」的吃法,其實只要有鼎王的麻辣湯汁即可,然後拌個飯,加
上蔥花就可以吃上一大碗。對不起,必須要坦承,這項「基調」的 A餐吃法,就讓我
先吃了一碗白飯。一邊又加入鴨血、豆腐,成為 B 餐,又是一碗飯,如果再加上牛筋
、牛肉的 C餐,則又是一碗。

鼎王的最強還是鍋底,如果您讓我推薦,去推薦金針菇、蔬菜、牛肚、牛筋,那可能
有點言過其實,這在台灣各地的麻辣鍋食材中,也相去不大。

鍋底是麻辣鍋的靈魂,家家最機密的商業資料。鼎王的鍋底香味撲鼻、不死辣,但必
須要說有點油膩,在2013年台灣充斥著毒澱粉、添加劑烏雲中,希望不要傳出有毒物
質,以免令人遺憾。

結帳時1627元,扣掉會員卡優惠200元,買單1427元。由於會員卡6月30日屆滿,
Sophia再度買了另一次(2年1次)的新卡,也期待暑假到台中時能用上。

每一次到台中,去鼎王成為行程中必經的美食饗宴,如今鼎王終於移師到桃園開店;
內心五味雜陳。

鼎王麻辣鍋,我想,也不差我一人推薦。

想不開,03-3561358,這支電話就留著備用吧。



NeedJPG 鏡頭下的「鼎王麻辣鍋」
http://www.flickr.com/photos/needjpg/sets/72157634372263689/




NeedJPG 影像文字館http://www.needjpg.com/
http://www.needjpg.com/201…